Przepis i sposób przygotowania na: Stir fry z kaszy pęczak z wędzonym kurczakiem, szpinakiem i pieczarkami
Ugotować kaszę pęczak.
W dużym rondlu na oleju z ziołami z suszonych pomidorów smażymy pokrojone: cebulę, czosnek, pieczarki i szpinak.
Do tak przygotowanego szpinaku dodajemy kaszę, pokrojone paski kurczaka wędzonego, pokrojone w paski suszone pomidory, oliwki, kapary, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Tak przygotowany stir fry podajemy w miseczkach z tartym serem feta i świeżymi ziołami.