Przepisy na fast food w domu
Dania fast food kojarzą się nam przede wszystkim z jedzeniem serwowanym w niewielkich lokalach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi, pizzeriach, a także w popularnych sieciach restauracji. Spożywane tam potrawy takie jak zapiekanki na bagietce, kebab, pizza, hamburger, hot-dogi, frytki czy kurczak w panierce zwykle są wysokokaloryczne i niekoniecznie zdrowe. Ich największą zaletą jest jednak przede wszystkim szybkość przygotowania, a co za tym idzie oszczędność czasu.
Fast food w zdrowszej wersji
Bez oszukiwania musimy też się przyznać, że doskonale zdajemy sobie sprawę z dużej ilości kalorii oraz innych wad jedzenia fast food, ale mimo wszystko trudno się nam oprzeć się smakowi chrupiącej zapiekanki, kebaba, burgera czy panierowanych skrzydełek z kurczaka. W takim przypadku jest jednak rozwiązanie - zróbmy nasze ulubione dania fast food, we własnej kuchni! Przygotowując domowy fast food mamy pełną kontrolę nad składnikami, a także metodami przygotowania, w tym przede wszystkim możemy zadbać o mniejszą ilość tłuszczu oraz więcej wartości odżywczych. Co ważne, sami możemy wybrać ulubione składniki do pizzy, burgera, hot doga czy zapiekanki na bagietce. Możemy spełnić swoje kulinarne zachcianki i upodobania, a także przetestować nowe smaki. W przygotowaniu dań pomogą również przepisy fast food, w których znajdziesz sprawdzone metody i inspiracje Doradców Smaku.
Przepisy na domową pizzę
Jednym z naszych ulubionych dań typu fast food jest z pewnością specjał kuchni włoskiej - pizza. Z przepisami Doradcy Smaku łatwo i szybko przygotujesz ją we własnym domu. Dowiesz się m.in. jak przygotować ciasto zarówno cienkie i kruche jak i grube oraz puszyste, w zależności od Twoich preferencji kulinarnych. Poznasz też sprawdzone sposoby na pyszny sos pomidorowy, który jest podstawą każdej pizzy oraz które dodatki wybrać: szynkę, pieczarki, oliwki, czy rukolę, by sprawić aby domowy fast food zachwycił wszystkich domowników. Z przepisami na pizzę zrobisz zarówno tradycyjną margheritę, capricciosę czy pizzę wiejską. Znajdziesz tu przepisy, które spodobają się osobom lubiącym dużo mięsnych dodatków, wielbicielom sera oraz wegetarianom i osobom unikającym mięsa.
Przepisy na domowy kebab
Jednym z najpopularniejszych dań fast food jest kebab. Pochodzący z kuchni tureckiej specjał najczęściej spotkać możemy w wersji Döner, gdzie przyprawione wcześniej mięso nabijane jest na metalowy rożen, który obraca się wolno i dookoła przy ogniu, podpiekając mięso. Dobrze usmażona wołowina, jagnięcina lub kurczak są skrawane za pomocą dużego noża i wraz z warzywami: sałatą, pomidorem, ogórkami cebulą oraz ostrym lub łagodnym sosem trafiają do bułki, wrapa lub tortilli. Ze zrozumiałych względów, przygotowując ten fast food w domu, nie jesteśmy w stanie odtworzyć tego procesu. Nie ma z tym problemu, gdyż mięso na kebab można bardzo łatwo przygotować na patelni lub w piekarniku. Z przepisami Doradców Smaku łatwo przygotujesz zarówno mięso, warzywa, sos czosnkowy jak i pieczywo do domowego kebaba. Przepis na chrupiące bułeczki przyda się Wam się również jeśli macie ochotę przygotować w domu hamburgera.
Przepisy na zapiekankę na bagietce
Jednym z naszych ulubionych przysmaków typu fast food są z pewnością zapiekanki. Z przepisami Doradcy Smaku łatwo i szybko przygotujesz w domu pyszne, chrupiące bagietki z zapiekanym serem żółtym lub mozzarellą oraz najpopularniejszymi składnikami takimi jak pieczarki, szynka, pomidor czy kiszony lub konserwowy ogórek. Wielbicielom oryginalnych smaków polecam sięgnąć po przepis na zapiekankę z pieczarkami i anchois, czyli niedużymi słonymi sardelami. Gotową zapiekankę polewamy sosem czosnkowym lub ketchupem i posypujemy szczypiorkiem czy smażoną cebulką. Mniam!
