Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z młodym bobem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Bób ugotować, obrać i ostudzić.
Cienko pokroić boczek (lub bekon) w plastry. Ułożyć boczek (lub bekon) na blaszce wyłożonej pergaminem i piec w i piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 min.
Posiekać zioła.
Wszystkie składniki sosu wlać do słoika, zamknąć i dokładnie wymieszać na koniec doprawiając do smaku.
Pokroić cebulę, suszone pomidory, pomidory koktajlowe i rzodkiewki. Posiekać orzechy.
Wszystkie składniki sałatki włożyć do dużej misy, polać wcześniej przygotowanym sosem. Dokładnie wymieszać z sosem i podawać z chrupiącymi chipsami z bekonu i paluszkami grissini.