MURZYNEK Z TRUSKAWKAMI

W garnku umieszczamy masło i olej, dodajemy cukier, cukier waniliowy i kakao rozmieszane z wodą – podgrzewamy do uzyskania gładkiej masy.

Pół szklanki odlewamy na polewę, resztę delikatnie chłodzimy.

Do wystudzonej masy dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz żółtka, miksujemy, a następnie dodajemy białka ubite na sztywną pianę – dokładnie, ale delikatnie mieszamy szpatułką.

Wlewamy do tortownicy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 40-45 minut.

Wierzch polewamy pozostałą masą kakaową i dekorujemy truskawkami.

Smacznego!