Name: Klopsiki z indyka z oliwkami w sosie pomidorowym
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: cebula 2 sztuka; mąka 2 łyżki; otręby pszenne 2 łyżki; masło klarowane 1 łyżka; jaja 2 sztuki; rosół 1 szklanka; czosnek 2 ząbki; mięso mielone indycze 1 kilograma; olej rzepakowy; pomidory pelati 1 litra; ketchup 2 łyżki; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka; zielone oliwki Smak 6 sztuk; czarne oliwki Smak 6 sztuk; Przyprawa do dań kuchni włoskiej Prymat 2 łyżki; Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 2 łyżki; Musztarda stołowa Prymat 1 łyżka; Pieprz czarny Prymat w młynku; sól morska Prymat w młynku

Klopsiki z indyka z oliwkami w sosie pomidorowym

SMAK_PL

5.0

(29)

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Domowy obiad nie ma sobie równych! Co powiecie na delikatne klopsiki z mięsa drobiowego z niespodzianką w środku? Klikajcie po przepis!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Klopsiki:

mięso mielone indycze	1/2 kilograma
cebula	1 sztuka
jaja	2 sztuki
Bułka tarta klasyczna Prymat	1 szklanka
otręby pszenne	2 łyżki
czarne oliwki Smak	6-8 sztuk
zielone oliwki Smak	6-8 sztuk
mąka	2 łyżki
olej rzepakowy	do smażenia
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat	2-3 łyżki

Sos:

cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
masło klarowane	1 łyżka
rosół	1 szklanka
pomidory pelati	1/2 litra
Musztarda stołowa Prymat	1 łyżka
ketchup	2 łyżki
Przyprawa do dań kuchni włoskiej Prymat	2 łyżki

Do smaku:

sól morska Prymat w młynku
Pieprz czarny Prymat w młynku

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z indyka z oliwkami w sosie pomidorowym

Mięso:

Ścieramy na tarce cebulę. Podsmażamy ją krótko na oleju i dodajemy do mięsa mielonego. Następnie dodajemy jaja, bułkę tartą, otręby, przyprawę do mięsa i wyrabiamy na jednolitą masę. Formujemy kulki, do środka wkładając 1 oliwkę. Mięsne kulki obtaczamy w mące.

Sos:

W rondlu na maśle klarowanym smażymy pokrojone: cebulę, czosnek. Dodajemy musztardę, ketchup, wlewamy rosół, pomidory i po zagotowaniu, wkładamy klopsiki. Gotujemy około 15 minut , doprawiając do smaku przyprawą do dań kuchni włoskiej.